Nuestras recetas para hacer en Camping gas

Es posible que pienses que en un camping gas y en medio de la nada no se pueden hacer buenas recetas de cocina porque ni tienes todos los alimentos que quieres, por ejemplo, verduras, carnes y pescados  frescos, ni el espacio ni los utensilios. Y es que el camping gas, evidentemente, tiene sus limitaciones. Nosotros te vamos a hacer cambiar de opinión con estas deliciosas recetas. ¡Toma nota!

Nosotros te damos algunas recetas de comida para autocaravana con ingredientes nada perecederos. Con alimentos deshidratados, aceite de oliva virgen extra y especias conseguirás platos estupendos.

Recetas camping gas con pasta

Pasta con tomate y aceitunas negras

Esta pasta es supersabrosa y sin necesidad de tener carne picada. ¡El resultado es asombroso!

Ingredientes:

  • Espaguetis o macarrones
  • 3-4 tomates secos
  • 1-2 ajos
  • 1 bote de aceitunas negras
  • 1 cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de albahaca
  • Queso rallado

Modo de elaboración:

  1. Lo primero que tienes que hacer es poner los tomates en remojo para reblandecerlos.
  2. Mientras tanto, pon a cocer la pasta.
  3. Corta los ajos en láminas y los tomates en trocitos. Asimismo, corta las aceitunas en trozos si son sin hueso o déjalas enteras.
  4. Saca la pasta y pon en el mismo cazo un poquito de aceite de oliva virgen extra y fríe el ajo y los tomates.
  5. Añade la pasta y las especias y da unas cuantas vueltas hasta que esté lista.
  6. Sirve con queso rallado.

Pasta con ajo

Si no tienes nada, esta pasta está riquísima y te va a sacar de más de un apuro.

Ingredientes:

  • Espaguetis
  • 2-3 ajos
  • Pimentón molido
  • Perejil seco
  • Aceite de oliva virgen extra

Modo de elaboración:

  1. Pon a cocer la pasta.
  2. Fríe los ajos laminados y añade el pimentón.
  3. Incorpora la pasta y el perejil seco y dale un par de vueltas.

Recetas con Sopas para camping gas

Sopa de verduras con huevo y pan tostado

Con las verduras deshidratadas puedes hacer sopas y platos realmente estupendos. Una buena
manera de sustituir las verduras frescas.

Ingredientes:

  • Verduras deshidratadas
  • 1 pastilla de caldo de pollo o de verduras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos
  • Pan

Modo de elaboración:

  1. Pon en un cazo las verduras deshidratadas junto con la pastilla de caldo y un chorrito de aceite de
    oliva.
  2. Deja hervir hasta que las verduras estén tiernas.
  3. Mientras tanto, tuesta el pan o utiliza pan tostado de supermercado.
  4. Añade los huevos a la sopa y deja que hierven hasta que estén listos.
  5. Sirve la sopa con el pan tostado y un huevo por comensal.

Sopa de ajo

Esta es una sopa que requiere muy pocos ingredientes y que está realmente deliciosa. Puedes
hacerla incluso sin huevos ni chorizo.

Ingredientes:

  • 2-3 ajos
  • Cebolla deshidratada
  • Pimentón dulce o de la Vera
  • 2-3 huevos
  • 1 chorizo
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Pan tostado
  • Laurel
  • Aceite de oliva virgen extra

Modo de elaboración:

  1. Corta el ajo en láminas y ponlas en una sartén con aceite de oliva virgen extra. Cuando estén
    doradas, añade el chorizo cortado en trozos. Deja que se dore y añade el pimentón.
  2. Añade el agua, la hoja de laurel y la cebolla.
  3. Pon a hervir hasta que esté lista.
  4. Incorpora los huevos. Cuando estén listos, añade el pan y sirve.

Recetas de revueltos para camping gas

Revuelto de setas shiitake

Las setas shiitake tienen muchísimo sabor y necesitan de poco más para estar realmente ricas.
Prueba con este plato y sorpréndete.

Ingredientes:

  • 5-6 setas shiitake deshidratadas
  • 2-3 huevos
  • 2-3 ajos
  • Perejil deshidratado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra

Modo de elaboración:

  1. Pon las setas con agua para rehidratarlas. Al menos, unas 24 horas.
  2. Corta las setas en trozos y los ajos en láminas.
  3. Pon un poco de aceite de oliva en la sartén y pasa los ajos y después añade las setas y salpimienta.
  4. Incorpora los huevos y remueve hasta tener tu revuelto.

Si no tienes huevos, puedes hacerlo solo con las setas y acompañar tu plato con carne de lata o
algún embutido, por ejemplo.


Revuelto sin ¡ingredientes!

Si no tienes nada más que huevos y algunas especias, podrás hacer un exquisito revuelto con mucho
sabor y color.

Ingredientes:

  • 3-4 huevos
  • Ajo en polvo o deshidratado
  • Una pizca de pimentón dulce o picante
  • Perejil seco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Modo de elaboración:

  1. Bate unos huevos y añádeles las especias.
  2. Ponlos en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra y revuelve hasta que quede
    compacto.

Recetas con legumbres para camping gas

Hummus rápido

¿No tienes batidora en tu furgoneta Camper? Sin problemas. Prueba este hummus
con harina de garbanzos.

Ingredientes:

  • Harina de garbanzos
  • Ajo en polvo
  • Comino en polvo
  • Pimentón molido
  • Perejil seco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Modo de elaboración:

  1. Pon en un cazo una dos cantidades de agua por una de harina de garbanzos y ponla a hervir sin
    dejar de mover. Remueve hasta conseguir una pasta sin grumos.
  2. Deja enfriar un poco.
  3. Añade un chorrito de aceite de oliva, el comino, el ajo en polvo y la sal.
  4. Cuando lo tengas listo, decora con aceite de oliva virgen extra, el pimentón molido y el perejil seco.

Garbanzos al curry

Los garbanzos son estupendos para conseguir energía saludable. Con un bote de garbanzos y poco
más, tendrás un plato riquísimo.

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Perejil seco
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Modo de elaboración:

  1. Escurre los garbanzos y lávalos con un poco de agua.
  2. Pon en la sartén un poquito de aceite de oliva virgen extra y añade los garbanzos.
  3. A continuación, añade un poquito de sal, el comino y el ajo molido.
  4. Rehoga un poco y sirve con perejil picado.

Prueba estas deliciosas recetas en tu camping gas y dinos que te parecen nuestras propuestas #carvangourmet, no ganarán una estrella Michelin, ni lo pretenden, pero nos alimentarán, sin renunciar a nada en nuestras aventuras.

Y vosotros, ¿Cuáles son vuestras recetas estrella en el hornillo?

¿Te ha resultado interesante? ¡Compártelo!

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